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So marinieren Sie Schaschlik köstlich: Erfahrene Köche verraten 3 Tricks
13.05.2023 16:09
Viele Menschen versuchen, wann immer möglich, ihre Familienangehörigen am Wochenende mit saftigem und schmackhaftem Döner zu verwöhnen.
Um die Erwartungen Ihrer Lieben nicht zu enttäuschen, lohnt es sich, über das Thema Marinade nachzudenken.
Manchmal hilft Ihnen ein hochwertiges Rezept dabei, Fleisch viel besser zuzubereiten.
Welche Rezepte sind eine Überlegung wert?
Basierend auf Mineralwasser
Nicht alle Hausfrauen praktizieren diese Methode des Fleischmarinierens, aber viele Köche lieben sie. Mit dieser Zubereitungsart gelingt das Fleisch einwandfrei.
Sie müssen das Fleisch mit kohlensäurehaltigem Mineralwasser ohne besonderen Nachgeschmack übergießen, gehackte Zwiebeln, aromatische Kräuter und Gewürze hinzufügen.
Das einfachste
Wenn Sie einfach nur saftiges Fleisch genießen möchten, ist es sinnvoll, über diese Marinadenvariante nachzudenken. Sie müssen die Zwiebel mit einer Reibe oder einem Fleischwolf zerkleinern und die Fleischstücke mit der resultierenden Aufschlämmung verarbeiten.
Wir fügen auch Gewürze hinzu. Der Döner wird unglaublich saftig und lecker.
Für Liebhaber ungewöhnlicher Rezepte
Sie können versuchen, eine völlig einzigartige Marinade zum Grillen zuzubereiten. Für das Rezept müssen Sie Tomatensaft ohne Salz mit natürlicher Sojasauce mischen, gehackten Knoblauch und einen Löffel Rohrzucker hinzufügen.
Fügen Sie dem Fleisch nach Wunsch aromatische Kräuter hinzu, um den Döner noch reichhaltiger zu machen.
