Warum legen erfahrene Hausfrauen beim Braten von Fleisch und Koteletts ein Stück Brot in die Pfanne? Nicht jeder kennt diesen Trick
Brot wird von erfahrenen Köchen sehr aktiv verwendet, da es einzigartige Eigenschaften hat.
Mit diesem einfachen Produkt können Sie beispielsweise Pilaw unglaublich krümelig und appetitlich zubereiten.
Auch ein Stück Brot kann beim Kochen von Rüben für den Salat sehr nützlich sein – Sie können den unangenehmen Geruch vergessen.
Allerdings weiß nicht jeder, warum man das Produkt beim Braten von Koteletts oder Fleischgerichten verwenden sollte.
Warum verwenden erfahrene Hausfrauen Brot?
Wie sich herausstellt, kann seine Verwendung für diejenigen sehr nützlich sein, die keine übermäßig fetthaltigen Lebensmittel mögen. Wenn Sie Brot in eine Bratpfanne geben, gelangen überschüssiges Öl und freigesetztes Fett nicht in das Gericht, sondern werden vom Backprodukt aufgenommen.
Dies ist ein sehr wertvolles Argument für die Verwendung von Brot, da überschüssiges Fett nicht nur das Essen ungesund macht, sondern auch den Geschmack negativ beeinflusst.
Am besten verwenden Sie altbackene Brotkruste. Es behält seine Form in der Pfanne länger und nimmt mehr Fett auf.
Vergessen Sie auch nicht, das Produkt rechtzeitig zu entfernen: Wenn das Produkt auseinanderfällt, wird das Gericht dadurch nicht appetitlich.
