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Was kann man zu Borschtsch hinzufügen, um das Gericht schmackhafter und interessanter zu machen: die Tricks der Köche
25.04.2023 09:45
Klassischer Borschtsch hat immer einen spezifischen und charakteristischen Geschmack, der vielen Menschen gefällt.
Einige neue Komponenten können es jedoch noch interessanter und ungewöhnlicher machen.
Welche Zutaten können Borschtsch hinzugefügt werden?
Pflaumen
Auf den ersten Blick mag es scheinen, dass Pflaumen im Borschtsch eindeutig überflüssig sind, doch viele Köche setzen diese Komponente erfolgreich ein.
Die Komponente wird etwa 10-15 Minuten vor der vollständigen Zubereitung der Suppe hinzugefügt.
Geräuchertes Bruststück
In der Regel sind wir es gewohnt, bei der Zubereitung von Erbsensuppe geräuchertes Fleisch zu verwenden, aber auch Borschtsch passt gut zu diesem Produkt.
Das geräucherte Bruststück verleiht der Suppe einen interessanten Geschmack.
Bohnen
Nicht jeder weiß, dass man bei der Zubereitung von Borschtsch mit Bohnen auf Kartoffeln verzichten kann. Der Borschtsch wird interessanter und unvergesslicher.
Sellerie
Die Stängel dieses Gemüses können das Aroma von Borschtsch positiv verändern. Sie können die Komponente beim Kochen von Brühe verwenden.
