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Was tun, wenn die Belyashi nicht durchgegart sind: Das Gericht kann gerettet werden
23.04.2023 17:58
Das Kochen von Weißweinen ist ein ziemlich komplizierter Prozess. Ein Kochanfänger kann leicht einen Fehler machen.
Es kommt oft vor, dass das Gericht nicht sehr gut gebacken wird.
Dadurch kann es vorkommen, dass die Füllung und ein Teil des Teigs feucht bleiben.
Es hat keinen Sinn, die Pasteten wieder in die Pfanne oder Fritteuse zu geben: Sie würden sehr stark verbrennen. Und gleichzeitig ist es keine Tatsache, dass der „Käse“ verschwinden wird.
Aber ich möchte auch das Belyashi nicht wegwerfen, für dessen Zubereitung viel Aufwand aufgewendet wurde.
Glücklicherweise gibt es einen Ausweg aus dieser schwierigen Situation.
Wie man Belyashi „beendet“.
Ein falsch zubereitetes Gericht sollte in den Ofen geschickt werden, der auf 220 Grad vorgeheizt werden sollte.
Eine Viertelstunde reicht aus, damit das Essen vollständig gegart ist.
Die Weißweine werden zart, saftig und luftig.
Dadurch wird verhindert, dass das Gericht anbrennt. Die Oberfläche der Pasteten bleibt rosig und wird auf keinen Fall schwarz.
Ein anderer Weg
Sie können Weißweine, die innen noch roh sind, auch in der Mikrowelle garen.
Die Dauer des Erhitzens der Kuchen im Mikrowellenherd sollte etwa 10 Minuten betragen.
Allerdings muss der Koch bei diesem Life-Hack darauf vorbereitet sein, dass der Teig nass wird.
