Was tun, wenn eingelegte Gurken zu sauer sind: So neutralisieren Sie den unangenehmen Geschmack
Bei der Zubereitung bestimmter Gerichte müssen Hausfrauen häufig „im Laden gekaufte“ eingelegte Gurken verwenden.
Das ist sehr praktisch: Sie müssen sich nicht um die Zubereitung des Gemüses kümmern, sondern kaufen einfach ein fertiges Produkt.
Allerdings gefällt der Geschmack von im Laden gekauften Gurken nicht immer Feinschmeckern.
Manchmal ist eingelegtes Gemüse aufgrund von zu viel Essig zu sauer.
Allerdings sollten Sie das Produkt nicht wegwerfen. Der unangenehme Geschmack kann neutralisiert werden.
Was in ein Glas geben
Kristallzucker wird zur Rettung kommen. Es muss der Salzlake zugesetzt werden.
Pro Liter flüssiger Komponente sollten 3 EL vorhanden sein. l. Massenzutat. Sie können jedoch etwas mehr Zucker hinzufügen (wenn die Gurken zu sauer sind) oder etwas weniger (wenn die „Säure“ nicht zu stark ist).
Nachdem Sie die süße Zutat hinzugefügt haben, verschließen Sie den Glasbehälter mit einem Deckel und schütteln Sie ihn vorsichtig.
Dieser Vorgang muss durchgeführt werden, um eine gleichmäßigere Verteilung des Kristallzuckers und eine schnellere Auflösung zu gewährleisten.
Nach Abschluss des Vorgangs müssen Sie einige Stunden warten.
Dann können Sie die Gurken bedenkenlos essen: Zu sauer wird das Gemüse bestimmt nicht.
Gleichzeitig müssen Sie sich keine Sorgen über das Auftreten anderer unnötiger Geschmacksrichtungen machen. Zucker macht Gurken nicht süß: Die gesamte „Kraft“ der Hauptzutat wird dazu verwendet, die „Säure“ zu neutralisieren.
