Was tun mit Fisch 15 Minuten vor dem Braten, damit er in der Pfanne nicht auseinanderfällt?
Fisch ist ein schmackhaftes und gesundes Produkt. Am einfachsten ist es, den Kadaver in mehrere Teile zu schneiden und zu braten.
Dieser Vorgang ist normalerweise nicht schwierig und das Gericht eignet sich hervorragend zum Mittag- oder Abendessen. Gleichzeitig passt es gut zu verschiedenen Beilagen und Gemüse.
Dennoch stehen Hausfrauen beim Braten von Fisch oft vor einem Problem. Tatsache ist, dass das Produkt direkt in der Pfanne auseinanderfallen kann.
Erfahrene Köche wissen, dass ein Trick hilft, den Leckerbissen zu retten.
Damit der Fisch intakt bleibt und appetitlich aussieht, müssen Sie dem Produkt 15 Minuten vor dem Garen Salz hinzufügen.
Dies ist die Garantie dafür, dass der Fisch nicht am Pfannenboden kleben bleibt und nicht auseinanderfällt. Außerdem entsteht eine knusprige und goldbraune Kruste.
Es gibt noch ein paar einfache Regeln, die Sie sich merken sollten. Darüber hinaus sollten Sie bedenken, dass Sie die Stücke nur in eine vorgeheizte Bratpfanne legen können.
Noch besser wird das Gericht, wenn Sie etwas geriebenen Ingwer auf den Pfannenboden geben und den Fisch zunächst in Mehl wenden.
