Was man beim Reiskochen in die Pfanne geben muss, damit die Beilage schneeweiß und krümelig wird: Nicht alle Hausfrauen wissen es

Nicht alle Hausfrauen denken darüber nach, einer Pfanne Reis weitere Zutaten hinzuzufügen.

Wir sind es gewohnt, dass Getreide außer Salz keine Zusatzstoffe benötigt.

Doch erfahrene Köche werden dieser Aussage wohl kaum zustimmen, denn schon ganz einfache Zutaten können die Qualität der Beilage deutlich verbessern und sie strahlend weiß, krümelig und lecker machen.

Was kann man beim Reiskochen in die Pfanne geben?

Essig

Dank dieser Komponente sieht der Reis so aus, als wäre er von Profis zubereitet worden. Dank Essig wird die Beilage strahlend weiß.

Es reicht aus, einen kleinen Löffel des Produkts in den Topf zu geben, sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt.

Sojasauce

Reis selbst erfreut sich in der asiatischen Küche großer Beliebtheit und wird daher oft in Kombination mit Sojasauce zubereitet. Diese Beilage ist perfekt.

Zuerst wird der Reis mit einer kleinen Menge Sojasauce (nicht mehr als 50 ml pro 150 Gramm Müsli) vermischt, einige Minuten gebraten und dann mit Wasser versetzt.

Grüner Tee

Wenn Sie beim Kochen von Reis ein paar Beutel grünen Tees hineinwerfen, wird der Reis unglaublich lecker und unglaublich krümelig.

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• 16 April 2023

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