Wie man eine Hähnchenbrust richtig kocht, damit das Fleisch weich und saftig wird: Feinheiten, die viele vergessen
Gekochte Hähnchenbrust ist ein gesundes Lebensmittel, das auch während einer Diät verzehrt werden kann.
Allerdings mag nicht jeder gekochtes Hähnchenfilet, da das Fleisch trocken und nicht sehr lecker ist.
Aber mit der richtigen Garmethode wird die Hähnchenbrust zum Inbegriff von Saftigkeit.
Was ist die geheime Kochmethode?
Wenn Sie möchten, dass das Fleisch seine Saftigkeit behält, sollten Sie statt des fertigen Filets der Brust den Vorzug geben. Mit dieser Vorgehensweise wird die Qualität des Fleisches spürbar höher sein.
Legen Sie das Huhn in einen Topf mit Wasser und stellen Sie es auf das Feuer.
Fast sofort können Sie einen kleinen Löffel Salz, ein Lorbeerblatt, etwas Basilikum, ein paar Pfefferkörner, eine Knoblauchzehe, eine kleine Zwiebel und etwas Paprika hinzufügen.
Dadurch wird der Geschmack des Fleisches reichhaltig.
Nachdem die Flüssigkeit kocht, entsteht Schaum, der entfernt werden muss. Denken Sie daran, dass Hühnchen nicht bei starker Hitze gegart werden sollte.
Hähnchenbrust kann 30 bis 40 Minuten zum Garen brauchen. Mit einem Zahnstocher können Sie ganz einfach überprüfen, ob das Gericht fertig ist.
Nachdem das Fleisch fertig ist, nehmen Sie es nicht überstürzt aus der Brühe. Dies geschieht am besten erst, nachdem die Flüssigkeit abgekühlt ist. So wird die Hähnchenbrust perfekt.
