Ein Geheimnis, von dem Hausfrauen keine Ahnung haben: Wie prickelndes Mineralwasser Ihnen hilft, saftige Koteletts zuzubereiten
Zarte und aromatische Koteletts schmücken den Esstisch perfekt. Sie können den Fleischgenuss mit jeder Beilage, Gemüse und Salaten servieren. Schnitzel können aber auch als eigenständiges Gericht serviert werden.
Gleichzeitig ist die Zubereitung der Leckerei recht schnell und einfach.
Aber manchmal stoßen Hausfrauen beim Kochen auf Schwierigkeiten. Es kommt vor, dass die Schnitzel zu trocken und zäh werden.
Erfahrene Köche wissen, dass das Problem mit Hilfe einer einfachen und kostengünstigen Komponente verhindert werden kann. Wir sprechen von gewöhnlichem kohlensäurehaltigem Mineralwasser.
Es ist ratsam, stark kohlensäurehaltiges Wasser zu verwenden, aber übertreiben Sie es nicht.
Für 0,6-0,7 kg reicht die Einnahme von nur 100 ml.
In diesem Fall ist es besser, vorher Wasser mit Gewürzen und einer kleinen Menge Zitronensaft zu vermischen. Diese Mischung sollte etwas ruhen und erst danach können Sie sie zum Hackfleisch geben.
Dadurch werden die Schnitzel saftiger, aromatischer und luftiger.
