So bereiten Sie „Amber“ zu: ein Rezept für ein Getränk mit erstaunlichem Geschmack
Ein Getränk mit dem ungewöhnlichen Namen „Yantar“ auf Basis von Honig und Zitrone, das irgendwo zwischen hausgemachtem Kwas und Sbiten liegt, dürfte niemanden gleichgültig lassen.
Um es auf 1 Liter Wasser vorzubereiten, benötigen Sie:
- 1 Zitrone;
- 0,5 Tassen Zucker;
- 2 Esslöffel Honig;
- 1-2 Esslöffel Rosinen;
- 5 g Hefe.
Zunächst sollten Sie die Zitrone gründlich auspressen, um den gesamten Saft daraus zu extrahieren.
Die restlichen Schalen mit Wasser bedecken und einige Minuten kochen lassen.
Jetzt sollte die Flüssigkeit abgekühlt werden und Rosinen, Honig und Sirup aus einem Glas Wasser und 0,5 Tassen Zucker hinzugefügt werden.
Stellen Sie den Behälter mit dem Getränk wieder ins Feuer und warten Sie, bis der Inhalt des Behälters kocht.
Jetzt müssen Sie nur noch warten, bis Yantar warm ist, und Zitronensaft und Hefe hinzufügen.
Bringen Sie das Getränk an einen warmen Ort und entfernen Sie nach 24 bis 36 Stunden den entstandenen Schaum, verschließen Sie den Behälter fest mit einem Deckel und lassen Sie ihn 3 Tage lang in der Kälte stehen – „Yantar“ ist fertig.
