Geheimnisse des Einweichens von Erbsen, damit sie schnell kochen und weich sind
Dieses Produkt enthält Vitamine und Mineralstoffe: B, B2, PP, A und C. Dieses preiswerte und nahrhafte Produkt kann zu Suppen, Salaten, Müsli und sogar Kuchen hinzugefügt werden. Erbsen sollten in der Ernährung jedes Menschen enthalten sein, dem seine Gesundheit und Figur am Herzen liegen.
Hausfrauen möchten oft keine Gerichte aus Erbsen kochen, weil diese lange gekocht werden müssen. Dies liegt daran, dass sie nicht wissen, wie sie diesen Prozess beschleunigen können.
Tatsächlich ist alles sehr einfach. Vor dem Kochen müssen Erbsen vorher eingeweicht werden. Dies hilft, Kochzeit zu sparen.
Sie müssen Erbsen richtig einweichen. Dazu sollte es in ein Gefäß gegossen, mit kaltem Wasser aufgefüllt und über Nacht quellen gelassen werden. Erbsen müssen mindestens 5 Stunden im Wasser bleiben. Danach quellen die Erbsen auf und sind bereit zum Kochen.
Wenn es nicht möglich war, die Erbsen vorher einzuweichen, müssen Sie sie mit kochendem Wasser übergießen und mindestens 2 Stunden ruhen lassen. Anschließend können Sie es kochen.
Aber Spalterbsen sind viel einfacher zuzubereiten. Es sättigt sich schneller mit Wasser und verkürzt dadurch die Einweichzeit. Zum Aufquellen genügt eine Einweichzeit von nur 30 Minuten.
