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Keine Bratpfanne nötig: eine alternative Möglichkeit, köstliche Pfannkuchen zuzubereiten
24.03.2023 09:15
Aktualisiert: 14.04.2023 20:49
Der Pfannkuchenteig ist ganz einfach zuzubereiten. Mischen Sie einfach Eier, Kefir und Mehl.
Die resultierende Masse wird in die Bratpfanne gegossen, sodass mehrere „Unterlegscheiben“ herauskommen.
Ist die Verwendung der oben genannten Utensilien jedoch die einzige Möglichkeit, ein Gericht zuzubereiten?
Erfahrene Köche bemerken: Es gibt noch eine weitere interessante Möglichkeit, Pfannkuchen zuzubereiten. Bei diesem Ansatz kommt keine Bratpfanne zum Einsatz.
Alternative Kochmethode
Die Pfannkuchen können frittiert werden. Dann benötigen Sie eine Fritteuse, einen Topf oder eine Schöpfkelle.
Diese Kochmöglichkeit ist einfach und schnell. Die Hausfrau muss nicht lange am Herd stehen.
Darüber hinaus ist das Endergebnis ein wunderschönes Gericht: außen knusprig und innen zart.
Wider Erwarten werden frittierte Pfannkuchen nicht zu fett, vor allem wenn man die frisch gebackenen „Pucks“ auf ein Papiertuch legt.
Nuancen der Vorbereitung
Wenn der Koch plant, Pfannkuchen in einer Fritteuse zuzubereiten, muss darauf geachtet werden, dass der Teig nicht zu flüssig ist.
Eventuell muss noch etwas Mehl hinzugefügt werden, sonst werden die Pfannkuchen nicht ganz.
Sie können den Teig mit einem Teelöffel in das Öl geben. Dann erhalten Sie köstliche Bällchen, deren Zubereitung jeweils etwa eine halbe Minute dauert.
Sie können auch ein großes Apfel- und Bananenstück vorab in den Teig tunken. Dann erhalten Sie Pfannkuchen mit einer sehr leckeren Fruchtfüllung.
