5 Möglichkeiten, perfekten Reis zuzubereiten: im Topf, im Ofen oder in der Bratpfanne

Reis als Beilage kann auf mindestens fünf Arten zubereitet werden, und jede davon lässt uns über das ideale Gericht sprechen.

Bei diesem Getreide treten am häufigsten Schwierigkeiten auf. Der Reis klebt entweder zusammen oder verbrennt. Doch mit diesen Tipps sind Probleme praktisch ausgeschlossen.

In jedem Fall muss das Müsli zuerst in kaltem Wasser gewaschen und dann eine Garmethode gewählt werden.

In einem Topf

Hier kommt es vor allem darauf an, die Proportionen beizubehalten. Normalerweise verwenden Sie zwei Teile Wasser für einen Teil Reis. Weißer Reis braucht etwa 15–20 Minuten zum Kochen, während brauner Reis in 40–45 Minuten fertig ist.

In einer Bratpfanne

Pilaw wird oft auf diese Weise zubereitet. In diesem Fall werden alle Schritte wiederholt, wie beim Kochen von Müsli in einer Pfanne. Aber bevor Sie mit dem Kochen beginnen, müssen Sie das Getreide in Pflanzenöl braten.

Im Ofen

Zuerst müssen Sie den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen. Anschließend den Reis mit kochendem Wasser übergießen, 1 Esslöffel Butter zum Wasser geben (bezogen auf 3/4 Tasse Müsli) und in einem Behälter mit Deckel backen. Langkornreis ist in 35 Minuten fertig, während brauner Reis etwa eine Stunde braucht.

Multikocher

Dies ist im Allgemeinen die einfachste Art, Essen zuzubereiten. Wenn Sie die Anteile von Wasser und Getreide richtig berechnen, sind Probleme unwahrscheinlich. Das Müsli wird mit Wasser gefüllt, der entsprechende Modus ausgewählt (jedes Modell kann einen eigenen haben) und 30 bis 50 Minuten gekocht. Sie können Reis auch in einem Dampfgarer kochen.

Mikrowelle

Nehmen Sie den gewaschenen Reis, geben Sie ihn in eine Glasschale, füllen Sie ihn mit Wasser und kochen Sie ihn 15 bis 20 Minuten lang bei maximaler Leistung. Brauner Reis wird 5 Minuten lang bei hoher Leistung und die restlichen 20–25 Minuten bei mittlerer Leistung gekocht.

Vor dem Servieren sollte der Reis 10 Minuten lang in der Mikrowelle erhitzt werden.

• Verwandte Neuigkeiten:
• Küche
• Getreide
• Kochen
• Ofen
• Planke
• 15 März 2023

---