Wie kluge Köche Chicken Wings zubereiten: Tipps für Einsteiger
Nicht alle Hausfrauen, die Erfahrung in der Zubereitung von Chicken Wings haben, kennen diesen Trick, geschweige denn diejenigen, die gerade erst ihre kulinarische Reise beginnen.
Daher marinieren die meisten Köche die Flügel vor dem Braten einfach und beginnen dann mit dem eigentlichen Garvorgang.
Die Erfahrung zeigt jedoch, dass eine solche Vorbereitung nicht ausreicht.
Anstatt ganze Flügel zu braten, die viel Platz in der Pfanne beanspruchen und sich nicht gut braten lassen, versuchen Sie, sie an den Gelenken abzuschneiden.
Es wird viel bequemer sein, ein solches Gericht zu marinieren, zu braten und vor allem zu essen.
Übrigens gibt es mehrere Möglichkeiten, was mit der verbleibenden dritten Phalanx geschehen soll.
Natürlich können diese kleinen Stücke der Katze zum Fressen gegeben werden, oder man kann daraus Brühe zubereiten – 8-10 Stück pro halben Liter Wasser sind mehr als genug.
Einige Hausfrauen verwenden diese Basis, um fettarmes, diätetisches geliertes Fleisch zuzubereiten.
