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Wie man köstliche und fluffige Käsekuchen kocht: Köche haben ein klassisches Rezept geteilt
05.03.2023 11:30
Aktualisiert: 14.04.2023 11:57
Wenn Sie köstliche und fluffige Käsekuchen backen möchten, müssen Sie nur ein bewährtes Rezept finden.
Dank des richtigen Verhältnisses der Zutaten und der richtigen Technik können Sie ein perfektes Gericht auf den Tisch bringen.
Welche Komponenten werden benötigt?
- 500 Gramm Hüttenkäse (es ist besser, ein Produkt mit 5 % Fettgehalt zu wählen);
- 2 Eier;
- Mehl (3 Löffel);
- Zucker (nicht mehr als ein Löffel);
- Grieß (nicht mehr als ein Löffel);
- Pflanzenöl (nach Bedarf).
So backen Sie klassische Käsekuchen
Zunächst muss der Hüttenkäse von überschüssiger Feuchtigkeit befreit werden. Dann beginnen wir mit dem Mahlen des Produkts. Dadurch wird das Gericht immer „prall“ und appetitlich.
Dann geben wir den Hüttenkäse in einen Behälter zum Bearbeiten des Werkstücks, fügen die Eier hinzu und mischen die Zutaten. Die erforderliche Menge Mehl hinzufügen, zu einer homogenen Konsistenz bringen und etwa 20 Minuten ruhen lassen.
Als nächstes fügen Sie Zucker hinzu und fügen nach und nach Mehl hinzu. Fangen wir an, Käsekuchen zu backen. Erhitzen Sie eine Bratpfanne mit Öl und beginnen Sie mit dem Bratvorgang. Wenn die Käsekuchen eine klassische Größe haben, ist es üblich, jede Seite des Gerichts drei Minuten lang zu braten. Die Hitze sollte mittel sein, sonst verbrennt das Gericht und gart nicht im Inneren.
