So bereiten Sie aus gefrorenen Pilzen eine köstliche und aromatische Suppe zu: Hausfrauen verraten einen einfachen Trick
Die leckersten Suppen werden während der Pilzsaison zubereitet, aber auch zu anderen Jahreszeiten möchte man sich ein leckeres und aromatisches Gericht gönnen.
Manche Leute bereiten Suppen auf der Basis von Champignons zu, aber dieses Produkt hat kein so starkes Aroma, dass das Gericht anständig wäre.
Daher verwenden Hausfrauen am häufigsten gefrorene Wildpilze. Durch diese Lagerungsmethode verschwindet jedoch der größte Teil des unglaublichen Geruchs. Wie sich herausstellt, gibt es eine clevere Möglichkeit, diese Situation zu korrigieren.
Wie man köstliche gefrorene Pilzsuppe kocht
Manche Köche tauen das Produkt auf, bevor sie es zum Kochen schicken. Diese Methode gilt als Klassiker, obwohl ihre Ergebnisse nicht so beeindruckend sind, wie wir es gerne hätten.
Es gibt einen besseren Weg.
Zuerst müssen Sie eine ausreichende Menge Butter in einer Pfanne schmelzen. Dann gehackte Zwiebeln und Karotten hinzufügen. Nach ein paar Minuten die gefrorenen Pilze hinzufügen.
Das Gericht wird bei schwacher Hitze nicht länger als fünfzehn Minuten gedünstet. Danach können Sie der Suppe Gemüse und Pilze hinzufügen – das Gericht wird unglaublich aromatisch.
Sie können auch Pflanzenöl verwenden, allerdings macht die cremige Variante den Geschmack der Suppe tiefer und interessanter.
