Wie man Gemüse kocht: Tipps für diejenigen, die sich für die richtige Ernährung entscheiden
Wie Sie wissen, ist Gemüse in jeglicher Form die Grundlage einer gesunden Ernährung.
Diese einfachen Tipps zum Kochen von Gemüse werden sicherlich auch erfahrenen Köchen (geschweige denn Anfängern) von Nutzen sein.
Wenn Sie also Gemüse zur Suppe hinzufügen möchten, lassen Sie es zunächst bei schwacher Hitze köcheln.
Dank dieses einfachen Tricks wird ihr Geschmack reicher und heller. Darüber hinaus wird die Zeit, die für die Zubereitung eines bestimmten Gerichts benötigt wird, um 10–15 Minuten verkürzt.
Auch bei der Zubereitung von Gemüsesalat gibt es kleine Tricks. Sie können also ein Gericht mit Ihren eigenen Händen zubereiten, das nicht schlechter ist als ein Restaurantgericht, wenn Sie zum Schneiden der Bestandteile einen Gemüseschäler anstelle eines normalen Messers verwenden.
Mit diesem „Zubehör“ können Sie Gemüse in dünne Scheiben schneiden, die viel attraktiver aussehen als grob gehackte Stücke.
Wenn wir über Gemüse sprechen, können wir nicht umhin, ein paar Worte zu einem Gericht wie Ofenkartoffeln zu sagen.
Um diese tolle Beilage zuzubereiten, müssen Sie das Gemüse 10 Minuten lang kochen und es dann eine Weile in einem Sieb stehen lassen, damit es etwas austrocknet.
Anschließend können die Kartoffeln auf ein Backblech gelegt und mit einer Soße aus Olivenöl, Butter und Weinessig, Kräutern und Gewürzen garniert werden.
Die Kartoffeln sollten etwa 50-60 Minuten bei 180 Grad im Ofen bleiben.
