Warum fügen erfahrene Hausfrauen beim Braten von Zwiebeln Soda und Zucker hinzu: ein Trick, von dem viele noch nicht einmal gehört haben
Röstzwiebeln sind eine universelle Komponente, auf die fast kein Hauptgericht verzichten kann.
Gleichzeitig ist es nicht immer möglich, ein Gemüse so zuzubereiten, wie Sie es möchten.
Röstzwiebeln sollen nicht nur golden, sondern auch lecker werden. Außerdem sollte die Komponente etwas knusprig bleiben, insbesondere wenn wir Zwiebeln in ein Gericht geben, das eine solche Textur benötigt.
Wie sich herausstellt, können Sie mit einfachen, aber ungewöhnlichen Komponenten das gewünschte Ergebnis erzielen.
Warum fügen erfahrene Hausfrauen den Röstzwiebeln Soda und Zucker hinzu?
Es stellt sich heraus, dass diese Produkte die Qualität von frittiertem Gemüse deutlich verbessern können. Diese Zwiebel wird knusprig, appetitlich und lecker sein.
Es sind diese Komponenten, die auch zum Karamellisierungsprozess beitragen.
Denken Sie daran, dass es nicht notwendig ist, beide Komponenten gleichzeitig zu verwenden: Sie müssen nur eine davon auswählen. Die Einflussmethode wird ungefähr gleich sein.
Zucker verbessert jedoch auch die Geschmackseigenschaften.
Es ist wichtig, die Komponenten richtig hinzuzufügen. Nachdem sich die Farbe der Zwiebel zu ändern beginnt, können Sie die geheime Zutat hinzufügen. Für eine Standardmenge Zwiebeln (ca. 300 Gramm) benötigen Sie etwa ein Drittel eines kleinen Löffels Zucker oder Soda.
