Wie man gekochte Eier gut schält
09.02.2023 20:23
Es ist nicht immer möglich, Eier so zu kochen, dass sie sich gut schälen.
Wir erklären Ihnen, wie Sie Eier so kochen, dass sich die Schale leicht vom Eiweiß trennt.
Was zu tun
Damit sich Eier leicht schälen lassen, müssen Sie sie ab dem Moment, in dem das Wasser kocht, etwa 10 Minuten lang kochen.
Wenn die Eier frisch sind, verlängern Sie die Garzeit um einige Minuten.
Um zu verhindern, dass die Schale platzt, geben Sie einen Esslöffel Salz ins Wasser. Sie können auch 0,5 TL hinzufügen. Backpulver.
Stellen Sie nach dem Kochen die Pfanne mit den Eiern sofort für 15-10 Minuten unter kaltes Wasser. Sie müssen das Wasser zwei- bis dreimal wechseln.
