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So backen Sie perfekte Pfannkuchen: Erfahrene Köche verraten ein einfaches Rezept
09.02.2023 13:21
Aktualisiert: 13.04.2023 23:16
Um Ihre Lieben mit einem idealen Gericht auf Basis von Bratkartoffeln zu erfreuen, müssen Sie ein Rezept von guter Qualität verwenden.
Nur in diesem Fall können Sie sicher sein, dass Kartoffelpuffer auch Feinschmecker nicht enttäuschen werden.
Daher lohnt es sich, ein traditionelles Gericht nach einem sehr einfachen und originellen Rezept zuzubereiten.
Welche Produkte müssen vorbereitet werden?
- ein Kilogramm Qualitätskartoffeln;
- 1-2 Zwiebeln;
- ein Ei;
- ein Löffel Sauerrahm und Mehl;
- eine Prise Soda und Salz nach Ihrem Ermessen.
Wie man kocht
Schälen Sie die Kartoffeln vorsichtig und spülen Sie sie unter kaltem Wasser ab. Sie können das Wurzelgemüse sogar 20 Minuten lang in einer Schüssel mit Flüssigkeit stehen lassen.
Anschließend das Gemüse auf einer feinen Reibe hacken. Werfen Sie die Kartoffelmischung zurück und drücken Sie sie gut aus. Dann hacken wir auch die Zwiebel auf einer Reibe und geben sie zu den Kartoffeln.
Ei, Mehl und Sauerrahm hinzufügen und glatt rühren. Vergessen Sie nicht eine Prise Limonade für mehr Glanz. Salz hinzufügen und ein letztes Mal umrühren. Nach Belieben können Sie eine Mischung aus Kartoffelgewürzen und gehackten Kräutern hinzufügen.
Die Bratpfanne mit Pflanzenöl gut erhitzen und mit dem Braten beginnen. Dieses Gericht passt perfekt zu Sauerrahm und Kräutern.
