So bereiten Sie fluffige Koteletts ohne Eier und Brot zu: Erfahrene Hausfrauen haben das Geheimnis gelüftet
Das klassische Rezept für fluffige und saftige Schnitzel besteht aus Hühnereiern und in Wasser oder Milch getränktem Brot.
Aber auch ohne diese Komponenten können Sie ein Gericht von hervorragender Qualität zubereiten.
Das Geheimnis besteht darin, dass Sie eine unerwartete Zutat verwenden können, die Ihnen dabei helfen kann, die perfekten Schnitzel zuzubereiten.
Welches Rezept sollten Hausfrauen ausprobieren?
Der erste Schritt besteht darin, ein Kilogramm Hackfleisch zuzubereiten. In der Regel sollte es aus Hauptfleisch und etwas Fett bestehen, damit das Gericht saftig wird.
Das Hackfleisch in eine große Schüssel geben. Wir geben zwei mittelgroße Zwiebeln hinzu, die zuvor durch einen Fleischwolf gegeben wurden, und mischen die Komponenten gründlich.
Als nächstes versenden wir die ausgewählten Gewürze und das Salz.
Es bleibt nur noch die Einführung der geheimen Komponente. Dabei handelt es sich um kohlensäurehaltiges Mineralwasser ohne ausgeprägten Geschmack oder Geruch.
Für die angegebene Fleischmenge benötigen Sie ein halbes Glas Wasser.
Das Hackfleisch noch einmal vermischen. Wir verwenden Frischhaltefolie und legen das Werkstück über Nacht in den Kühlschrank. Am Morgen können Sie mit der Zubereitung der saftigsten Schnitzel beginnen.
