So kochen Sie wunderschöne schneeweiße Kartoffeln: die Zutat, die für die gewünschte Farbe sorgt
Viele Hausfrauen möchten lernen, Kartoffeln so zu kochen, dass ihre Farbe weiß wird.
Feinschmecker sind sich sicher: Das schneeweiße Gemüse sieht viel appetitlicher aus als Salzkartoffeln, die sich gelblich oder gräulich verfärben.
Um eine Beilage in der gewünschten Farbe zuzubereiten, ist es überhaupt nicht notwendig, eine bestimmte Kartoffelsorte auszuwählen.
Es reicht aus, eine zusätzliche Zutat zu verwenden, die dafür sorgt, dass das Essen schön aussieht.
Von welcher Zutat reden wir?
Das Geheimnis schneeweißer Kartoffeln ist die Verwendung von Zitronensaft.
Darüber hinaus empfiehlt es sich, kein im Laden gekauftes Getränk zu verwenden, sondern selbst aus einer frischen Zitrusfrucht gepressten Saft.
Geben Sie beim Kochen der Kartoffeln 1,5 Teelöffel saures Getränk in die Pfanne. Es wird nicht empfohlen, diese Norm zu überschreiten, da sonst der Geschmack des Gerichts beeinträchtigt werden kann.
Dank dieses Zusatzes erhält das Gemüse die gewünschte Farbe. Die Beilage sollte schneeweiß werden.
Wenn das Gericht genau so aussieht, sieht es auf dem Teller großartig aus und passt perfekt zu allen Zutaten: Fleisch, Fisch, Gemüse.
