So backen Sie ganz einfach und lecker ganze Makrelen: In 5 Minuten garen

Normalerweise wird Makrele nicht im Ganzen gebacken, sondern in Stücke geteilt und noch häufiger gesalzen oder geräuchert. Aber dieses Rezept wird allen Haushaltsmitgliedern und vielleicht sogar Kindern gefallen.

Hausfrauen werden sich noch mehr freuen, denn sie müssen nicht mehr stundenlang am Herd herumhantieren – 5 Minuten Zeit genügen.

Zur Vorbereitung benötigen Sie:

• 1 Makrelenkadaver;
• 1 EL. l. Ketchup;
• 1 EL. l. Mayonnaise;
• 1 TL. Zitronensaft;
• Pflanzenöl, aromatische Kräuter, Salz und Pfeffer - nach Geschmack.

Wie man kocht

Der Fisch muss gereinigt, Kopf und Flossen entfernt und der Bauch gewaschen werden, nachdem die Eingeweide entfernt wurden.

Sie können es entlang des Grats in zwei Teile teilen, die Wirbelsäule und die Rippenknochen entfernen und erhalten dann ein Filet.

Nun bereiten wir die Marinade vor. Dazu Ketchup und Mayonnaise vermischen, Gewürze mit Pflanzenöl vermischen, Zitronensaft dazugeben und vermischen.

Als nächstes legen Sie den Fisch in eine Auflaufform, gießen die Marinade hinein, heizen den Ofen auf 220 Grad vor und schieben den Fisch in den Ofen.

In genau 5 Minuten ist es fertig und kann mit Reis oder Gemüse serviert werden.

Guten Appetit!

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• 8 Februar 2023

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