Hören Sie auf, Würstchen zu kochen und zu braten, sondern füllen Sie sie stattdessen
Wenn Sie die traditionell zubereiteten Würste satt haben, empfehlen wir Ihnen, sich mit hausgemachten gefüllten Halbfabrikaten zu verwöhnen.
Dieses Gericht ist nicht nur reich an Geschmack, sondern auch einfach zuzubereiten.
Schneiden Sie zunächst mit der Messerspitze den Kern aus der Wurst heraus. Sie benötigen so viele Würste, wie Personen am Tisch sitzen.
Derselbe Mittelteil muss fein gehackt und mit gehacktem Dill und gehackter eingelegter Gurke kombiniert werden.
Die Füllung ist fast fertig – Sie benötigen etwa 50 Gramm fein geriebenen Käse, 2 Esslöffel Sauerrahm und 1 Teelöffel scharfen Senf.
Würzen Sie die resultierende Masse mit Salz und Pfeffer und mischen Sie sie anschließend gründlich.
Geben Sie die Füllung in die Mitte der Würstchen und legen Sie diese in eine Auflaufform, nachdem Sie diese zuvor mit Backpapier abgedeckt haben.
Es bleibt nur noch, mit geriebenem Käse zu bestreuen und für etwa 15 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen zu stellen.
Gefüllte Würste können als separates Gericht serviert oder mit einer Beilage, zum Beispiel Kartoffelpüree oder Buchweizenbrei, ergänzt werden.
