Welche Lebensmittel im gleichen Wasser nachgekocht werden können: Das wissen nur wenige
Es ist durchaus möglich, im gleichen Wasser noch einmal etwas zu kochen, und dem Essen passiert nichts.
Allerdings eignen sich nicht alle Produkte zum Nachkochen im gleichen Wasser. Aber Sie können dies tun, um den Geschmack des Essens zu verbessern und gleichzeitig Wasser zu sparen.
Welche Lebensmittel können im gleichen Wasser erneut gekocht werden?
Zum Kochen eignen sich auf jeden Fall Knödel oder Knödel, Eier oder Geflügel sowie viele andere Dinge, die beim Kochen kein Fett und keine Farbstoffe abgeben.
Im gleichen Wasser ist es möglich, Produkte zu garen, die während des Garvorgangs keine großen Mengen ihrer eigenen Flüssigkeit an das Wasser abgeben.
Wenn Sie Rüben für die Vinaigrette kochen, können Sie in diesem Wasser natürlich keine Kartoffeln kochen.
Wenn Sie ein Hühnerei nehmen, es kochen und dann ein anderes Ei erneut kochen, müssen Sie das Wasser nicht wechseln. Dies ist jedoch der Fall, wenn das Ei nicht geplatzt ist und sein Inhalt nicht ins Wasser gelangt.
Wasser eignet sich zum Nachkochen, wenn ein Produkt in einem Topf gegart wird, der beim Kochen in Wasser nicht viel freisetzt.
