Eine ungewöhnliche Art, Zwiebelschalen beim Kochen zu verwenden: Sie haben definitiv noch nicht versucht, so zu kochen
Die meisten Hausfrauen werfen die von den Zwiebeln übrig gebliebenen Schalen in den Müll, und wie sich herausstellt, ist es vergebens.
Anstatt eine wertvolle Zutat wegzuwerfen, bewahren Sie sie in einer Papiertüte auf.
Zwiebelschalen eignen sich nicht nur zum Eierfärben, wie viele meinen.
Darüber hinaus kann es bei der Zubereitung von Knödeln verwendet werden.
Um einen Sud aus Zwiebelschalen zuzubereiten, der als Grundlage für ein appetitliches Gericht dient, sollten Sie die Schalen in einer Menge von 1 Handvoll pro 1 Liter in die Pfanne geben und 10 Minuten kochen lassen.
Nach Ablauf der Zeit den Herd ausschalten und die Brühe weitere 5-10 Minuten ziehen lassen.
Jetzt müssen Sie nur noch den Inhalt der Pfanne abseihen, Salz hinzufügen und schon können Sie daraus Knödel kochen.
Das Gericht erhält einen schönen Farbton und wird zudem viel gesünder, da Zwiebelschalen eine große Menge an Vitaminen und Mikroelementen enthalten.
