So braten Sie Zwiebeln und Karotten richtig in der Pfanne an: Hausfrauenfehler
Eine Mischung aus Röstzwiebeln und Karotten gilt als fester Bestandteil vieler Gerichte.
Hausfrauen fügen dieses sautierte Gemüse aktiv zu Suppen, warmen Gerichten und auch als Füllung für Kuchen hinzu.
Der Röstvorgang ist recht einfach und erfordert keine besonderen Kenntnisse.
Es ist nur wichtig, sich daran zu erinnern, was man zuerst in die Pfanne gibt.
Wie kulinarische Experten bemerken, können Sie mit dem Kochen beginnen, sobald die Zwiebel gehackt und die Karotten gerieben oder in dünne Kreise geschnitten sind.
Zuerst müssen Sie die Bratpfanne mit einer kleinen Menge Pflanzenöl erhitzen.
Anschließend können Sie die Zwiebeln in die Pfanne geben. Wenn Sie mit dem Braten von Karotten beginnen, wird der schmackhafte Zusatz einfach ruiniert.
Die Karotten beginnen früh Saft abzugeben, wodurch die Zwiebeln nicht den gewünschten Bratgrad erreichen.
Die Zwiebel muss 2-3 Minuten gebraten werden. Dann werden die Karotten hinzugefügt, die etwa 5 Minuten lang wärmebehandelt werden sollten.
