Warum sollten Koteletts immer im Ofen gebacken und nicht in der Pfanne gebraten werden? Hinweis für Hausfrauen
Generell sind alle gebackenen Gerichte sehr gesund, da sie nicht mit krebserregenden Produkten verarbeitet werden.
Gekochte Koteletts im Ofen können Kindern und Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen sowie Personen, die auf ihre Figur achten, gegeben werden.
Diese Schnitzel lassen sich schnell und einfach zubereiten und sind unglaublich lecker, saftig und aromatisch.
Zutaten:
- Beliebiges Hackfleisch 1 kg;
- Zwiebeln 2 Stk.;
- Frischer Knoblauch 2 Zähne;
- Wasser 200-300 ml;
- Pflanzenöl;
- Steinsalz;
- Gemahlener schwarzer Pfeffer;
- Gewürze nach Geschmack.
Kochmethode:
Gehackte Zwiebeln, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Gewürze nach Geschmack und Wasser zum Hackfleisch geben.
Gut vermischen und das Hackfleisch schlagen.
Anschließend über Nacht in den Kühlschrank stellen und Schnitzel formen.
Ein Backblech mit Pflanzenöl einfetten, mit Backpapier abdecken und die Fleischstücke hineinlegen.
Die Schnitzel im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 30-40 Minuten backen.
Guten Appetit!
