Pfannkuchen mit Löchern: Was ist das Geheimnis der Herstellung dünner Pfannkuchen ohne Hefe?
Dünne, leckere und zarte Pfannkuchen mit Milch sind ein recht einfaches Gericht, aber dennoch kann sich nicht jede Hausfrau in dieser Angelegenheit ihrer Fähigkeiten rühmen.
Es kommt auf den richtig zubereiteten Teig an. Wenn Sie die Zutaten, die Sie hinzufügen müssen, falsch abwechseln, können die Pfannkuchen anfangen zu brennen und Sie können den köstlichen Leckerbissen vergessen.
So backen Sie Pfannkuchen richtig
Dank dieses einfachen Rezepts können Einsteiger in die kulinarische Branche ein solches Gericht zubereiten.
Sie müssen Folgendes einnehmen:
- 290 g Mehl,
- 500 ml Milch,
- 3 EL. l. Sahara,
- 4 Stk. Eier,
- 3 EL. l. Pflanzenöl,
- 500 ml kochendes Wasser,
- eine Prise Salz.
Eier und Milch sollten Zimmertemperatur haben. Es reicht aus, sie eine halbe Stunde vor dem Kochen aus dem Kühlschrank zu nehmen.
Zuerst müssen Sie die Eier in eine tiefe Schüssel schlagen und mit Zucker, Salz und Pflanzenöl vermischen.
Dann müssen Sie die Milch einfüllen. Als nächstes kommt Mehl. Bei der Zugabe der letzten Massekomponente ist es wichtig, die Masse ständig umzurühren, um Klumpenbildung zu vermeiden.
Zum Schluss wird kochendes Wasser hinzugefügt.
Pfannkuchen sollten in einer vorgeheizten, mit Öl gefetteten Pfanne gebraten werden.
