Diese Zutaten verderben die Pfannkuchen nur: Hausfrauen fügen sie aus Gewohnheit hinzu

Dünne Pfannkuchen sind einfach zuzubereiten.

Dieser Leckerbissen nimmt nicht viel Zeit in Anspruch und lässt sich mit den unterschiedlichsten Gerichten kombinieren.

Sie können ihnen Sauerrahm, Kräuter, roten Fisch oder Marmelade hinzufügen. Jeder kann seine Lieblingskombination finden.

Darüber hinaus hat jede Hausfrau ihre eigene Art, dünne und zarte Pfannkuchen zuzubereiten.

Doch manche machen beim Kochen immer noch Fehler, die den Leckerbissen ruinieren können.

Zucker

Oft werden dem Pfannkuchenteig große Mengen Zucker zugesetzt, weil man glaubt, dass er dadurch viel schmackhafter wird.

Der Haken ist jedoch, dass Zucker den Leckerbissen nur verbrennt. Wenn Sie also eine Delikatesse als Dessert erhalten möchten, dann ist es besser, sich auf die süße Füllung zu konzentrieren.

Soda

Diese Zutat funktioniert nur zusammen mit fermentierten Milchzutaten. Wenn sie nicht vorhanden sind, wird der Geschmack beeinträchtigt und die Pfannkuchen werden ziemlich trocken und hart.

Eier

Ein großes (oder zwei kleine) Eier pro 500 ml Milch reichen aus. Wenn man es übertreibt, reißen die Pfannkuchen beim Wenden.

Butter

Dieses Produkt brennt schnell. Daher sollten Sie in diesem Öl keine dünnen und zarten Pfannkuchen braten.

Viel besser ist es, die Pfanne mit etwas Pflanzenöl einzufetten.

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• 9 Januar 2023

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