So retten Sie zu viel Salz in der Suppe: Köche verraten die drei besten Möglichkeiten

Jede Hausfrau ist mindestens einmal in ihrem Leben auf eine zu viel Salzsuppe gestoßen.

Diese Situation ist frustrierend, weil das Problem schwer zu lösen ist.

Manche Leute fügen zusätzliches Wasser hinzu, aber das beeinträchtigt die Qualität des Gerichts. Ja, das überschüssige Salz verschwindet bei dieser Vorgehensweise, aber die Suppe wird nicht mehr reichhaltig und reichhaltig.

Was sind die besten Möglichkeiten, die Situation zu korrigieren?

Beutel Reis

Reis hilft vielen Hausfrauen in Situationen mit übermäßig gesalzenen Gerichten. Getreide hilft hervorragend dabei, überschüssiges Salz loszuwerden.

Sie müssen einen Beutel aus sauberem Naturstoff finden oder selbst herstellen, ihn mit Reis füllen und ihn für nur zehn Minuten in die Suppe geben.

Kartoffel

Viele haben gehört, dass Kartoffeln ähnliche Fähigkeiten haben. Das ist wahr. Um die Suppe von überschüssigem Salz zu befreien, werden mehrere Wurzelgemüse geschält, gewaschen und buchstäblich 7-10 Minuten lang in die Schüssel gegeben.

Zucker

Manche Leute geben einfach einen kleinen Löffel Zucker in die Suppe. Wenn der Salzgehalt relativ niedrig ist, kann dieser Trick durchaus helfen. Außerdem wird die Suppe noch leckerer.

Sie können es jedoch auch anders machen.

Dazu müssen Sie Zucker in Stücken einnehmen. Geben Sie das Produkt in eine Schöpfkelle und geben Sie es vorsichtig in die Pfanne. Achten Sie darauf, dass der Zucker nicht „wegläuft“.

Wenn die Unversehrtheit der Form eines Stücks beeinträchtigt ist, können Sie die Schöpfkelle entfernen und den Geschmack des Gerichts beurteilen. Wenn immer noch überschüssiges Salz zu spüren ist, ist es besser, den Vorgang zu wiederholen.

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• 9 Januar 2023

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