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Wie man Pflanzenöl bei der Zubereitung von Salaten ersetzen kann: Nicht alle Hausfrauen wissen es
06.01.2023 11:16
Aktualisiert: 13.04.2023 07:32
Pflanzenöl wird oft als Allzweck-Salatdressing verwendet, aber nicht jeder mag diese Option.
Das Grundöl hat einen mittelmäßigen Geschmack und ist nicht so gesund, wie wir es gerne hätten.
Dieses Lebensmittel kann jedoch jederzeit ohne große Schwierigkeiten ersetzt werden.
Was kann man bei der Zubereitung von Salaten anstelle von Pflanzenöl verwenden?
Jede andere Art von Öl
Jedes unraffinierte Öl ist eine ideale Lösung zum Kochen. Erfahrene Köche entscheiden sich am häufigsten für Olivenöl, da es eine beeindruckende Geschmacksnote verleiht, die mit nichts anderem zu verwechseln ist.
Auch Leinöl sollte man nicht vergessen: Es ist deutlich günstiger als Olivenöl, steht aber in seinen wohltuenden Eigenschaften in nichts nach.
Auch Rapsöl kann dem Salat einen originellen Geschmack verleihen.
Naturjoghurt
Selbst ein gewöhnlicher Gemüsesalat lässt sich verwandeln, wenn Sie statt Butter Naturjoghurt ohne Zusatzstoffe verwenden. Dieses Dressing gilt als universell und passt zu jedem Gericht.
Öl mit Zusatzstoffen
Sie können normalem Pflanzenöl eine Chance geben. Kaltgepresstes Sonnenblumenkernöl ist beispielsweise nicht nur sehr lecker, sondern auch gesund.
Der Geschmack dieses Dressings wird deutlich verbessert, wenn Sie etwas Zitronensaft und Gewürze hinzufügen.
Sauerrahm
Auch geschmacklich kann dieses Produkt das Gericht positiv beeinflussen. Der Fettanteil eines fermentierten Milchprodukts kann beliebig sein.
