So verwandeln Sie saure Mandarinen in süße: Nein, Sie müssen keinen Zucker darüber streuen
Es ist nicht immer möglich, wirklich köstliche Mandarinen in einem Geschäft oder auf einem Markt zu kaufen.
Aber auch wenn Sie pure Säure mit nach Hause gebracht haben, sollten Sie nicht verzweifeln.
Erfahrene Hausfrauen kennen eine einfache Methode, mit der sie die Säure in Zitrusfrüchten zerstören können.
Dazu müssen sie lediglich hohen Temperaturen ausgesetzt werden.
Wenn Sie genügend Zeit haben, können Sie die Mandarinen auch einfach auf der Fensterbank auslegen und dort 2-3 Tage stehen lassen.
Eine wichtige Voraussetzung ist, dass Sonnenlicht auf helle Früchte fallen muss.
Wenn Sie nicht so lange warten möchten, nehmen Sie einen ziemlich tiefen Behälter und füllen Sie ihn mit Wasser, dessen Temperatur etwa 39–40 Grad über Null beträgt.
Legen Sie die Mandarinen in eine Schüssel, warten Sie etwa 10 Minuten und geben Sie sie dann in kaltes Wasser. Wichtig: Die Früchte nicht zu stark in Wasser einweichen, da sie sonst geschmacklos werden könnten.
