Mit diesem Geheimnis wird Reis beim Kochen nie zu Brei.
Reis ist eine schmackhafte und beliebte Beilage, die zu verschiedenen Salaten, Gemüse oder Fisch- und Fleischprodukten passt.
Aber nicht jeder kann Reis kochen. Wenn Sie jedoch ein paar einfache Fehler machen, wird aus einer krümeligen und leckeren Beilage höchstwahrscheinlich eine klebrige Masse mit Klumpen.
Wie man Reis richtig kocht
Zunächst müssen die Körner gründlich gewaschen werden. Besser ist es, dies mehrmals hintereinander zu tun.
Danach muss das Müsli in einer vorgeheizten Pfanne mit Öl angebraten werden. In diesem Fall muss der Reis ständig gerührt werden, damit er nicht anbrennt.
Dieser Vorgang dauert nur ein paar Minuten. Dadurch werden die Körner trocken und transparent. Sie können zu diesem Zeitpunkt auch Gewürze hinzufügen, um das Aroma und den hellen Geschmack zu verbessern.
Dann können Sie mit dem Kochen beginnen. Sie müssen nur Wasser zum Reis in der Pfanne hinzufügen und mit dem Kochen fortfahren.
Hier ist es jedoch wichtig, das Verhältnis von Wasser und Getreide einzuhalten: Für 1 Glas Reis sollten Sie 2 Gläser Flüssigkeit zu sich nehmen.
Die Beilage bei geschlossenem Deckel nicht länger als 20 Minuten garen.
