Jeder Gärtner steht früher oder später vor der Frage, was er in ein Beet säen soll, in dem früher Petersilie wuchs.
Viele Menschen ahnen nicht einmal, dass dieses duftende Grün ein wahres Geschenk für zukünftige Pflanzen hinterlässt – lockeren und angereicherten Boden.
Das Wurzelsystem der Petersilie dringt tief in den Boden ein und lockert ihn auf natürliche Weise. Durch diese Eigenschaft wird der Boden atmungsaktiver und strukturierter.
Darüber hinaus reichert die Pflanze den Boden mit nützlichen Substanzen an und schafft so günstige Bedingungen für nachfolgende Ernten.
Verschiedene Gemüsekulturen wurzeln im Gartenbeet nach Petersilie gut. Hier sind die am besten geeigneten Optionen:
1. Tomaten und Paprika – wachsen gut in lockerem Boden;
2. Kohl aller Art – liebt nährstoffreichen Boden;
3. Kartoffeln – erhalten eine hervorragende Umgebung für die Knollenbildung;
4. Karotten – keimen leicht in aufgelockerter Erde;
5. Rote Bete – mag strukturierten Boden.
Von manchen Pflanzen wird dringend abgeraten, sie anstelle von Petersilie anzupflanzen. Bei Sellerie, Dill und anderen Doldenblütlern kann es aufgrund ähnlicher Krankheiten und Schädlinge zu Wachstumsproblemen kommen.
Vor dem Anpflanzen neuer Pflanzen ist nur eine minimale Vorbereitung des Bereichs erforderlich.
Es genügt die Zugabe von Mehrnährstoffdünger und eine leichte Lockerung der obersten Erdschicht. Die Hauptarbeit, nämlich die Bildung der fruchtbaren Schicht, hat die Petersilie bereits geleistet.
Der Zeitpunkt für die Aussaat neuer Kulturen hängt von der Region und den gewählten Pflanzen ab.
Generell gilt jedoch: Neupflanzungen sollten besser 2–3 Wochen nach der Petersilienernte erfolgen. In dieser Zeit hat der Boden Zeit, das Nährstoffgleichgewicht wiederherzustellen.
Das Beet nach der Petersilie kann ohne Bepflanzung überwintert werden. Die Erde kommt zur Ruhe und sammelt Nährstoffe an.
Im Frühling wird ein solches Grundstück zu einem idealen Ort für jeglichen Gemüseanbau. Die Hauptregel der Fruchtfolge besteht darin, den Zustand des Bodens und der Pflanzen sorgfältig zu überwachen.