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So bauen Sie Petersilie an, die Ihre Apotheke ersetzt: Ihre Nachbarn werden neidisch sein
13.02.2025 10:40
Petersilie ist mehr als nur ein Zweig zum Dekorieren von Gerichten.
Wissenschaftler der Stanford University haben herausgefunden, dass der Saft dieses Saftes Apigenin enthält, eine Substanz, die das Wachstum von Krebszellen blockiert.
Um das volle Potenzial des Grüns auszuschöpfen, ist jedoch für den Anbau eine spezielle Technologie erforderlich.
Die russische Meisterin des ökologischen Landbaus , Olga Tkacheva, verrät ein Geheimnis:
„Petruschka liebt Stress. Je schlechter die Bedingungen, desto mehr ätherische Öle sammeln sich an.“
Die Drei-Folter-Methode für eine Superernte
1. Trockenheit : Alle 5 Tage das Beet gießen, auch wenn die Blätter welken. Dadurch wird die Konzentration der Antioxidantien verdoppelt.
2. Kälte : 2 Wochen vor der Ernte die Setzlinge nachts bei +5°C auf den Balkon stellen.
3. Beschneiden : Alle 10 Tage ⅔ der Blätter abschneiden – die Pflanze konzentriert ihre Energie auf die Erholung.
Rezept "Lebendige Vitamine" von den Langlebern des Kaukasus
Im Dorf Achty (Dagestan), wo jeder dritte Einwohner über 90 Jahre alt ist, wird Petersilie wie Brot gegessen. Ihr Geheimnis ist fermentierter Saft:
- 1 kg Grünzeug hacken, mit 3 EL mischen. Meersalz.
- 3 Tage unter Druck stehen lassen.
- Abseihen und 1 Teelöffel trinken. pro Tag.
„Es ist wie ein Neustart des Immunsystems“, sagt der 104-jährige Rashid Ibragimov.
Warum ist Apothekenpetersilie nutzlos?
Eine Studie von Roskontrol zeigte, dass im Laden gekauftes Grünzeug aufgrund der Hydrokultur viermal weniger Vitamine enthält.
Bauen Sie Ihre Pflanze in Erde mit der Zugabe von Knochenmehl an – es liefert Phosphor für die Synthese nützlicher Substanzen.
Lifehack für Faule
Säen Sie Petersilie in mit Kompost gefüllte alte Autoreifen. Der Gummi erhitzt sich in der Sonne und es entsteht ein Treibhauseffekt.
Feedback von Victor aus Novosibirsk:
„Ich ernte sogar im Oktober, wenn es schon schneit!“
Vorsicht vor Killerpetersilie
Im Jahr 2020 landete ein Moskauer im Krankenhaus, nachdem er zur „Reinigung“ einen Liter Petersiliensaft getrunken hatte. Der Toxikologe Artem Novikov erklärt: „100 ml pro Tag sind eine sichere Dosis. Alles darüber verursacht aufgrund von Myristicin Halluzinationen."
Wichtig! Pflanzen Sie Petersilie nicht nach Karotten – sie leiden an den gleichen Krankheiten. Als beste Vorgänger eignen sich Gurken oder Zucchini. Und denken Sie daran: Je grüner das Blatt, desto nützlicher ist es. Pflücken Sie sie, bevor sie blühen!
