Wann man Karotten im Garten erntet: über den Zeitpunkt, die Sorteneigenschaften und das Wetter

Es wird angenommen, dass es keinen Grund gibt, die Karottenernte zu überstürzen. Das Gemüse verträgt die erste Herbstkälte gut und generell sind Karotten nicht die empfindlichste Kulturpflanze.

Tatsächlich müssen Sie sich auf die vom Saatguthersteller angegebenen Fristen konzentrieren und dann auf den Rat Ihrer Nachbarn in der Gegend hören.

Anastasia Kovrizhnykh, Expertin der Online-Publikation BelNovosti, Agrarwissenschaftlerin und Landschaftsarchitektin, erinnerte die Sommerbewohner an das Wichtigste.

Über Sortenmerkmale

Bei der Ernte müssen Sie zunächst die Sortenmerkmale der Karotten berücksichtigen. Es gibt:

• früh reifend – normalerweise im Juli geerntet;
• Zwischensaison – Ernte Ende August oder Anfang September;
• spät - Ernte Ende September.

Über das Wetter

Aber neben den Sortenmerkmalen wird die Reifung der Karotten auch durch Wetter, Düngemittel und Pflege beeinflusst.

In einem trockenen Sommer beispielsweise hängt die Reife der Ernte unter anderem auch davon ab, ob der Gärtner das Bewässerungsregime eingehalten hat.

Über die Zeichen der Reife

Ein Zeichen für reifende Karotten sind die Spitzen, genauer gesagt die vergilbten unteren Triebe.

Die Ernte erfolgt an einem schönen Tag, damit das Gemüse Zeit zum Trocknen hat.

Sie müssen die Spitzen abschneiden und die Karotten dann vor der Lagerung einen Tag lang an einem dunklen, gut belüfteten und kühlen Ort aufbewahren. Anschließend können sie zur Langzeitlagerung weggeräumt werden.

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• 9 September 2024

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