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Warum sind Tomaten nicht süß? Gärtnerfehler
26.03.2024 06:20
Ich baue seit vielen Jahren Tomaten an. Ich kommuniziere mit Nachbarn, höre auf Ratschläge älterer Verwandter. Außerdem schaue ich mir Videos an, lese Artikel online und in gedruckter Form.
Das Thema Gemüse aller Art ist nah und interessant, sodass ich in allen Fragen praktische Ratschläge geben kann.
Expertin der Online-Publikation BelNovosti Anastasia Kovrizhnykh , Agronomin und Landschaftsarchitektin, sprach über den Anbau von Tomaten.
Gärtner haben unterschiedliche Geschmäcker. Viele Menschen verwenden ihre eigenen Tomaten ausschließlich für selbstgemachte Zubereitungen. Zu saurer Tomaten- oder Fruchtsaft erfordert die Zugabe von Zucker, den sich ältere Menschen und Menschen auf Diät nicht leisten können. Die Süße der Früchte ist ihnen wichtig.
Gründe, warum Tomaten saure Beeren produzieren
Die Säure selbst ist zunächst in den grünen Früchten von Tomaten enthalten. Während es reift, wird es mit Zucker aus den Blättern „verdünnt“. Um zu verhindern, dass sich dieser Prozess verlangsamt oder stoppt, ist eine Fütterung notwendig.
Nährstoffmangel
Saure Tomaten reifen an Büschen, denen es an Phosphor, Kalium, Bor und Magnesium mangelt. Während des Fruchtansatzes sollten die Büsche mit einem Aufguss aus Holz oder Kräuterasche bewässert werden. Bewässern Sie die Beete alle 10–14 Tage zunächst mit klarem Wasser (um mögliche Verbrennungen der Wurzeln zu vermeiden).
Die Lösung wird auf zwei Arten hergestellt. Zuerst: 1 Liter Asche mit 10 Liter Wasser aufgießen und mehrere Tage stehen lassen. Anschließend das resultierende Konzentrat 1 bis 10 verdünnen.
Zweitens: Geben Sie ein Viertelliterglas (250 ml) Asche zu den gleichen 10 Litern Wasser. Diese Mischung kann sofort verwendet werden, sobald die Lösung mehr oder weniger transparent wird.
Bedeutung von Stickstoff
Außerdem muss darauf geachtet werden, dass ausreichend Stickstoff in den Boden unter den Tomatensträuchern gelangt. In der zweiten Vegetationsperiode trägt es nicht weniger als die oben genannten Elemente zur Bildung eines angenehmen Fruchtgeschmacks bei.
Seine Pflanze erhält einen Kräuteraufguss mit Vogel- oder Tierkot. Das Substrat wird je nach Bedarf (zum Verblassen der Blatt- oder Stängelfarbe) außerhalb der Reihe oder regelmäßig alle 14 Tage hinzugefügt. Es ist besser, die erste Mischung im Voraus zu pflanzen, noch bevor die Sämlinge an einem dauerhaften Wachstumsort gepflanzt werden, und dann die Reserven aufzufüllen.
Um es zuzubereiten, müssen Sie eine Schüssel mit grüner Masse aus beliebigem Gras mit Wurzeln und Erde füllen, 200 Gramm Mist oder Vogelkot hinzufügen, mit Wasser füllen und etwa 10 Tage lang an einem warmen Ort stehen lassen.
Fehler bei der Landung
Tomaten lieben wie alle Nachtschattengewächse die Sonne. Dies muss bei der Planung zukünftiger Betten berücksichtigt werden. Auf dem Höhepunkt der hohen Temperaturen, wenn die Früchte verbrennen, sollten Sie die Büsche vorübergehend beschatten, die Setzlinge jedoch zunächst nicht unter Bäume oder hinter die Hauswand stellen.
Der Säuregehalt des Bodens ist ein weiterer Faktor, der verhindert, dass Tomaten süß werden (wie Rüben und Karotten).
Um die Beete zu „desoxidieren“, wird Holz- oder Grasasche verwendet, die dem Boden hinzugefügt wird, bevor Furchen für die Bepflanzung gebildet werden. Ein Liter Trockenmasse pro 1 m2 Land reicht aus.
Wenn Sie dies im Voraus durch etwas verhindert haben, können Sie die Asche einfach zwischen den Reihen verteilen und die Sämlinge nicht an den Wurzeln, sondern über das gesamte Grundstück gießen. Die Aufwandmenge ist die gleiche wie oben angegeben.
Rechtzeitige Bewässerung
Während die Früchte an den Büschen grün sind, sollte beim Trocknen der Erde Wasser in die Erde gegeben werden. Wenn die Tomaten milchig reifen, müssen Sie das Gießen vollständig einstellen.
Übermäßige Feuchtigkeit kann nicht nur dazu führen, dass die Ernte reißt oder durch Schnecken verdorben wird. Und mit Wasser überquellende Beeren sind saurer als ihre „trockenen“ Verwandten. Ihre Zuckerkonzentration ist geringer.
Ich hoffe, dass diese Informationen für alle nützlich sind, die versuchen, auf ihrem eigenen Grundstück die ideale Ernte von Tomaten mit natürlicher Süße zu erzielen. Ich wünsche Ihnen viel Erfolg beim Gemüseanbau!
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, warum Sie Zwiebelsämlinge schneiden sollten.
