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Warum der Pfeffer geschmacklos und dünnwandig wurde: nicht offensichtliche Fehler von Gärtnern
10.02.2023 18:21
Aktualisiert: 14.04.2023 00:00
In der Hoffnung, saftige und fleischige Paprika anzubauen, werden Sommerbewohner oft bitter enttäuscht, wenn sie statt schwerer Früchte wertlose Schoten mit dünnen Wänden sammeln.
Solche Früchte sind in der Regel weder aromatisch noch geschmacksintensiv und zudem trocken.
Versuchen wir herauszufinden, was schief gelaufen sein könnte und in welcher Phase der unglückliche Fehler gemacht wurde. Dafür gibt es, wie Sie sich erinnern können, nur wenige Gründe.
Ernte
Möglicherweise wurden unreife Früchte gesammelt. Dies geschieht, wenn die Paprika reif zu sein scheint, sich aber nichts Vergleichbares darin befindet. Es ist möglich, dass die Düngung zu spät erfolgte und die Pflanze keine Zeit hatte, sie aufzunehmen. In diesem Fall müssen Sie warten.
Wasser
Sommerbewohner sind daran gewöhnt, dass Gurken und andere mit dieser Kulturpflanze verbundene Pflanzen einer besonderen Bewässerung bedürfen. Aufgrund des Feuchtigkeitsmangels besteht jedoch jede Chance, genau solche Paprikaschoten anzubauen. Gleichzeitig benötigen Paprika einen gut durchlässigen Boden und ein Mulchbett, um eine übermäßige Verdunstung der Feuchtigkeit zu vermeiden. Und unregelmäßiges Gießen beeinflusst nicht nur die Dicke der Wände, sondern auch den Geschmack der Früchte.
Dünger und Erde
Es kann sein, dass der Pfeffer nicht auf Böden wächst, die hinsichtlich des Säuregehalts nicht geeignet sind. Als idealer pH-Wert wird ein Wert von 6,2–7,0 angesehen. Zu den Problemen können ein Mangel an Nährstoffen, eine Überdosis Kalium und ein Mangel (Überschuss) an Zink hinzukommen, was zu Schwierigkeiten bei der Aufnahme von Eisen und Magnesium führt.
Und schließlich ist es durchaus möglich, dass die dünnen Wände von Paprika mit normalem Geschmack einfach ein Sortenmerkmal der Ernte sind. Oder vielleicht stammen die Samen von Hybriden, die in Zukunft nicht mehr die gleichen Eigenschaften reproduzieren können.
