Warum geerntete Karotten bitter schmecken: Machen Sie diese Fehler in der nächsten Saison nicht
Eine reiche Karottenernte ruft bei einem Sommerbewohner nicht immer freudige Gefühle hervor. Wie können Sie sich tatsächlich freuen, wenn sich herausstellt, dass das von Ihrer Parzelle geerntete Wurzelgemüse bitter schmeckt?
Wir haben eine Expertin der Online-Publikation Belnovosti, die Agronomin und Landschaftsarchitektin Anastasia Kovrizhnykh , gefragt, was die Gründe für solch ein unangenehmes Phänomen sein könnten.
Es stellt sich heraus, dass aufgrund ständiger starker Regenfälle manchmal der obere Teil des Gemüses draußen landet.
Das Gleiche passiert, wenn Karotten nicht geschält werden.
Unter den Sonnenstrahlen wird die Oberseite des Wurzelgemüses grün und die ganze Karotte wird bitter. Kein Grund zur Sorge – es ist immer noch sicher und zum Verzehr geeignet.
Dies wird auch beobachtet, wenn der Sommerbewohner der Bewässerung der Karottenbeete nicht die gebührende Aufmerksamkeit schenkte. In diesem Fall wachsen die Karotten eher trocken und haben teilweise viele Wurzeln.
Eine verspätete Ernte kann auch den Geschmack des Gemüses beeinträchtigen. Lassen Sie es daher nicht zu lange in der Erde.
Und damit die Ernte saftig und süß wird, vernachlässigen Sie nicht den Einsatz von Düngemitteln – vor allem Phosphor, Bor und Mangan.
