Olivier für Veganer: Wie kann man Wurst im Salat ersetzen – der Geschmack bleibt gleich
Die vegane Ernährung ist für viele Menschen zu einer Lebenseinstellung geworden. Es gibt viele, die sich für eine Weile für eine solche Diät entscheiden, um ihre Gesundheit zu verbessern oder beispielsweise Übergewicht loszuwerden.
Untersuchungen bestätigen, dass diese Art der Ernährung das Risiko für die Entwicklung bestimmter Krankheiten verringert – und das ist ein Grund, warum jeder Veganismus ausprobieren sollte.
Nun, wir verraten Ihnen, wie Sie die „verbotenen“ Zutaten in Ihren Lieblingsgerichten ersetzen können, damit Sie nicht darauf verzichten müssen, und heute sprechen wir über den von vielen geliebten Olivier.
Anstelle der Fleischkomponente können Sie auch vegane Arztwurst verwenden – der Geschmack ist von normaler Wurst kaum zu unterscheiden.
Darüber hinaus kann gerösteter Seitan als Proteinkomponente verwendet werden.
Es handelt sich um ein Weizenanalogon von Fleisch, das einen charakteristischen asiatischen Geschmack hat.
Ein kleiner Exkurs: Dieses Produkt (Seitan) passt auch gut zu einem anderen beliebten Salat – „Mimosa“, da sein würziger Geschmack an Fisch erinnert.
Schließlich können Sie sich für Tofu- und Avocado-Variationen entscheiden.
Zuvor haben wir Ihnen erklärt, wie Sie Kefir zur Gewichtsreduktion auswählen .
