Warum sprudelt Ihr Magen nach der Milch: Das bedeutet nicht, dass das Produkt verdorben ist
Um die Frage zu beantworten, warum es nach dem Trinken von Milch im Magen knurrt, müssen wir bedenken, dass Enzyme für die Verdauung der Nahrung in unserem Körper verantwortlich sind.
Wenn wir speziell über Milchprodukte sprechen, dann liegt diese Aufgabe bei der Laktase.
Das Enzym „übt seine Aktivität“ im Dünndarm aus.
Dabei zerfällt der Milchzucker (Laktose) unter der Wirkung von Laktase in einfache Bestandteile, die bei der Verdauung aufgenommen werden.
Wenn wenig oder gar kein Enzym vorhanden ist, ist es für den Körper schwierig und manchmal sogar unmöglich, Milch zu verdauen.
Dann kommen Darmbakterien ins Spiel: Sie greifen dieses Kohlenhydrat mit Appetit an und beginnen, es zu zerstören, handeln jedoch nach ihren eigenen Zielen.
Dadurch entsteht Kohlendioxid. Die Kette ist geschlossen: Dies führt zu Blähungen, die für Laktasemangel charakteristisch sind.
Darüber hinaus hat die Krankheit natürlich noch weitere Symptome, darunter Bauchkrämpfe und -schmerzen, Übelkeit und Durchfall.
Sie treten mehrere Stunden nach dem Eintritt der Milch (in reiner Form oder als Teil anderer Produkte) in den Körper auf.
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