„Wird krebserregend“: Das schädlichste Produkt zum Braten wird genannt
Wenn ein Mensch gesund sein möchte, ist es wichtig, nicht nur hochwertige Produkte auszuwählen, sondern auch auf deren Zubereitung zu achten.
Nicht alle Lebensmittel können frittiert werden. Einige von ihnen werden in diesem Fall gesundheitsgefährdend, sagte der Ernährungswissenschaftler Mikhail Ginzburg.
Abend Moskau berichtet ausführlicher.
Der Spezialist stellte fest, dass das schädlichste Produkt gebratenes rotes Fleisch sei. Es enthält zu viele Karzinogene.
Es ist notwendig, schonendere Garoptionen zu wählen.
Darüber hinaus lohnt es sich, zum Kochen in der Bratpfanne spezielle Öle zu verwenden, die beim Erhitzen keine giftigen Stoffe bilden.
Ärztin Daria Rusakova stellte fest, dass frittierte Lebensmittel ihre wohltuenden Eigenschaften verlieren.
Sie riet außerdem dazu, bei der Auswahl des Fleisches vorsichtig zu sein, und der Arzt riet auch dazu, Lebensmittel nicht zu braten, bis sie knusprig schwarz seien.
Zuvor haben wir über die Gefahren von Bratkartoffeln gesprochen .
