Wer sollte keinen Hartkäse essen und warum: Ernährungswissenschaftler warnt vor Risiken
Hartkäse ist ein Produkt, das viele Menschen kaufen.
Dennoch ist es eine hervorragende Ergänzung zu verschiedenen Gerichten: Pasta, Omelett, klassische Vorspeisen. Aber nicht jeder weiß, dass Käse Blutdruckprobleme oder Kopfschmerzen verursachen kann.
Die Ernährungswissenschaftlerin Elena Solomatina sprach im Gespräch mit Vertretern der Publikation „ Moskau 24“ ausführlicher darüber, wer und warum ein solches Produkt nicht essen sollte.
Sie erklärte, dass die Zusammensetzung nicht nur Protein oder Kalzium, sondern auch Tyramin enthalte, was gesundheitliche Probleme hervorrufe.
Reagiert eine Person empfindlich auf diesen Bestandteil, besteht die Gefahr von Kopfschmerzen oder Übelkeit.
Der Arzt empfahl Menschen, die unter Bluthochdruck oder Flüssigkeitsansammlungen im Körper leiden, dieses Produkt zu meiden.
Das Salz im Käse verschlimmert den Zustand nur.
Solomatina empfahl die Wahl von eingelegtem Weichkäse.
