Warum ist übermäßiger Gemüsekonsum gefährlich: Antwort eines Gastroenterologen
Jeder weiß von Kindheit an, dass er Gemüse essen muss. Sie müssen in einer regelmäßigen Ernährung enthalten sein, damit der Körper alle notwendigen Vitamine und Mineralstoffe erhält.
Darüber hinaus enthalten solche Produkte Pflanzenfasern, die sich positiv auf die Verdauung auswirken.
Aber gleichzeitig müssen wir uns daran erinnern, dass wir in allem Mäßigung beachten müssen.
Dies sagte der Gastroenterologe Vladimir Neronov in einem Gespräch mit Vertretern der RIAMO- Publikation.
Wie der Arzt feststellte, können Probleme auftreten, wenn Sie in Ihrer Ernährung zu viel rohes Gemüse zu sich nehmen. Koliken können zum Beispiel beginnen, Sie zu stören, und es besteht auch die Gefahr, dass Probleme mit dem Stuhlgang auftreten.
Beispielsweise ist roher Weißkohl aufgrund seiner groben Ballaststoffe mit Schwefel selbst für einen gesunden Menschen schwer verdaulich.
Wenn Sie es übertreiben, kommt es zu Blähungen. Aber Sie können ein solches Produkt in fermentierter Form bedenkenlos essen.
Blumenkohl und Brokkoli lösen keine so heftige Reaktion aus. Sie können gedünstet, gebacken und gekocht werden.
