Les fruits semblent être une collation sûre, mais certains d’entre eux peuvent ajouter des centimètres à votre taille sans même que vous vous en rendiez compte.
Le premier sur la liste noire est la banane. Un fruit mûr contient jusqu'à 25 g de sucre, soit presque 6 cuillères à café.
Si vous mangez des bananes tous les jours, le fructose se transforme en graisse abdominale. Les bananes trop mûres sont particulièrement dangereuses : elles contiennent jusqu'à 30 g de sucre et leur index glycémique est hors normes.
Le deuxième ennemi du personnage est le raisin. Il est facile de manger un kilo de petites baies à la fois, recevant 100 g de sucre et 600 kcal.
Le troisième fruit est la mangue. Sa douceur masque 45 g de glucides pour 300 g de pulpe. Et si vous le combinez avec du yaourt ou du fromage blanc, vous obtenez une bombe de glucides et de protéines qui perturbe le métabolisme.
Le quatrième est celui des fruits secs. Les dattes, les abricots secs et les raisins secs perdent de l'eau lorsqu'ils sont séchés, le sucre représente donc jusqu'à 70 % de leur masse. Une poignée d'abricots secs = 5 cuillères de sucre.
Le cinquième est le kaki. Il contient beaucoup de fructose et peu de fibres, ce qui provoque des pics d’insuline.
Mais que faire si vous avez envie de quelque chose de sucré ? Choisissez des fruits à faible index glycémique : pommes vertes, pamplemousses, kiwis.
Mangez-les dans la première moitié de la journée, lorsque le corps traite plus activement les glucides. Et ne jamais combiner avec des graisses (noix, crème) - cela ralentit l'absorption du sucre et augmente sa conversion en graisse.
Astuce : Remplacez votre collation de fruits du soir par des légumes avec du houmous ou de l'avocat.
Si vous ne pouvez pas vivre sans quelque chose de sucré, mangez un morceau de chocolat noir. Il contient moins de sucre et supprime l’appétit.
Vérifiez votre panier : il pourrait contenir le principal responsable de votre excès de poids.