Les nutritionnistes ont critiqué le menu populaire du petit-déjeuner : une paire de produits incompatibles
Les œufs de poule et le café sont l’un des types de petit-déjeuner les plus populaires sur tous les continents.
Toute personne pour qui le petit-déjeuner n'est pas qu'un mot, mais une charge d'énergie et de vigueur pour la première moitié de la journée, mange ainsi deux à trois fois par semaine.
Mais les nutritionnistes britanniques ont critiqué cette approche et ont partagé leurs conclusions avec le Mirror.
Oeufs et café
Les œufs de poule sont une source de protéines, de vitamines A, D, B 12 et d'autres substances bénéfiques. Le café est une source bien connue de caféine.
Mais ensemble, ces produits interfèrent avec l’absorption des nutriments.
En raison des tanins et des polyphénols contenus dans le café, l'absorption du fer et du calcium des œufs est perturbée.
De plus, le petit-déjeuner peut provoquer des problèmes digestifs, provoquer des brûlures d’estomac et même provoquer une déshydratation.
Il est également important de rappeler que le café affecte l’absorption des antibiotiques ou des antiacides.
Et en mangeant des œufs, cet effet est renforcé, c'est pourquoi l'efficacité des médicaments diminue.
Par conséquent, en combinaison avec des œufs au petit-déjeuner, il est préférable de préparer du thé. Ou buvez du café une heure après avoir mangé des œufs.
