Tout le monde est littéralement sûr que le poisson avec du lait provoque des difficultés digestives et les conséquences les plus désagréables.
Cependant, il n’existe aucune donnée scientifique indiquant que cette association présente des contre-indications strictes. Mais la société continue de croire au mythe populaire.
Est-il possible de manger du poisson avec du lait ? a déclaré la gastro-entérologue Tatyana Nemaltseva à Mir 24 dans une interview.
Le mythe selon lequel le poisson et les produits laitiers ne font pas bon ménage doit son origine aux préférences gustatives de chacun.
En même temps, dans diverses cuisines du monde, il s'agit d'une combinaison de produits tout à fait naturelle.
Toutes les conséquences négatives qui surviennent lors de la consommation de deux produits s'expliquent par une intolérance individuelle.
Mais l’indigestion et d’autres troubles sont plutôt l’exception que la règle.
Si des maladies telles que la gastrite ou d'autres complications du tractus gastro-intestinal sont diagnostiquées, le risque de conséquences désagréables augmente.
Cela peut se produire si vous mangez du poisson salé, chaud ou épicé avec des produits laitiers fermentés.
Le médecin conseille donc de combiner les aliments selon le principe de « l’assiette saine ».