Est-il possible de manger des œufs avec des points rouges : 90 % des gens se trompent
Beaucoup de gens ont peur de manger des œufs avec des points rouges, et c'est en vain.
Les experts disent que ce n’est pas une source d’inquiétude.
Est-il possible de manger des œufs à points rouges ?
Les taches rouges dans les œufs sont de petits caillots sanguins provenant des vaisseaux du sac vitellin.
Bien sûr, il n'y a pas grand-chose d'appétissant, mais il n'y a aucune raison d'avoir peur de manger de tels œufs.
Si vous êtes dégoûté, vous pouvez essayer d'enlever soigneusement les taches avec un couteau.
À propos, les points rouges sont plus fréquents dans les œufs à coquille brune.
Cela est dû au fait que les œufs sont scannés avec un appareil spécial avant la vente, rejetant ceux qui présentent des défauts.
S'il est important pour vous qu'il n'y ait pas de points rouges, achetez des œufs à coquille blanche.
Soit dit en passant, les œufs rejetés ne sont pas jetés, mais sont utilisés pour préparer des produits finis.
Les œufs qui peuvent réellement nuire à votre santé sont ceux qui sont périmés.
Il faut être particulièrement prudent avec les œufs diététiques : leur durée de conservation n'est que de 7 jours.
