Les partisans du jeûne intermittent se targuent de perdre du poids sans sacrifier la masse musculaire, sans combattre l’inflammation et même déclencher l’autophagie (qui ralentit le vieillissement et réduit le risque de développer diverses maladies).
Tout cela semble sans aucun doute attrayant. Mais avant de rejoindre les rangs des « intervallistes », il faut savoir quelque chose.
Malgré la diversité des programmes de jeûne intermittent existants, aucun ne peut être qualifié d’universel. Vous devriez tenir compte de vos propres objectifs et caractéristiques - peut-être que l'option 20:4 sera trop stricte pour vous et qu'un jeûne de 12 heures sera plus approprié, ou peut-être vice versa.
Vous ne pouvez pas prédire comment le plan que vous choisissez vous affectera. Cela peut vous rendre irritable, par exemple, mais cela ne veut pas dire que le jeûne intermittent ne vous convient pas. Essayez de trouver d’autres protocoles qui vous conviennent.
Notre corps n’aime pas les changements, y compris les changements de programme nutritionnel. En réponse, cela peut augmenter les niveaux de cortisol et le processus de perte de poids s’arrêtera. Pour cette raison, ne commencez jamais par des modèles complexes tels que 20:4.
La raison, encore une fois, est le stress. Comme une femme est très vulnérable pendant de telles périodes, il est recommandé de changer les plans 20:4 et 16:8 en 12:12.
Pendant cette période, vous devez manger suffisamment de protéines de qualité, de fibres, de glucides complexes et de graisses saines. Les aliments ultra-transformés ne sont pas votre option.